中资赋能下的绿色发展先锋，麦当劳铸就绿色餐厅网络

在深圳,一家麦当劳绿色餐厅静静矗立,其玻璃幕墙上跳动的光影仿佛在诉说着可持续发展的故事。顾客们手持咖啡杯时,或许未曾意识(yìshí)到,他们(tāmen)正见证着全球最大规模(dàguīmó)LEED认证绿色餐厅网络的生长(shēngzhǎng)脉络。餐厅屋顶的光伏发电系统如同永不停歇的能量使者,每年可转化数万度清洁电能,足以支撑餐厅三分之一的日常能耗;而(ér)建筑立面采用的呼吸式幕墙,则如同会思考(sīkǎo)的生态皮肤,根据日照角度自动(zìdòng)调节遮阳效率,让科技与自然达成了精妙的平衡。

麦当劳中国被中信入主,进入“金拱门(gǒngmén)”时代后,麦当劳中国充分利用本地资源,加快决策速度,迅速捕捉市场机会,以10000家(jiā)餐厅为目标,推动“金拱门”的加速发展。在这一(yī)过程中,麦当劳中国不仅在门店(méndiàn)数量上实现了飞跃,更在绿色发展方面走在了行业前列。

麦当劳中国深知绿色(lǜsè)发展的(de)重要性,自2018年起便以LEED标准设计和(hé)建造新的餐厅。截至2025年3月,麦当劳中国已拥有超过3600家获得LEED认证的绿色餐厅,规模全球最大。这些绿色餐厅不仅采用了节能设备、环保材料(cáiliào),还通过(tōngguò)优化能源管理、水资源利用等措施,实现减碳。更值得一提的是,麦当劳中国还建成了亚洲首家LEED认证的“零碳餐厅”,以及中国首个(shǒugè)同时满足LEED净零(jìnglíng)认证中全部四项认证的“四零餐厅”,为餐饮行业的绿色发展树立了标杆(biāogān)。

麦当劳(màidāngláo)中国的绿色发展不仅体现在餐厅建设上,更(gèng)贯穿于整个供应链(gōngyìngliàn)。麦当劳坚持进行菜单变革,推动可持续供应链发展,践行更负责任的采购。目前,麦当劳全部餐厅使用葵花卡诺拉油、海洋管理(guǎnlǐ)委员会认证的鳕鱼等环保(huánbǎo)材料,从源头上保障了食品的安全与可持续。此外,麦当劳中国还启动了“麦当劳中国再生农业(nóngyè)计划”,联合餐饮产业链推动农业绿色发展,为环境保护贡献力量。

在“金拱门”时代,麦当劳(màidāngláo)中国不仅实现了绿色(lǜsè)发展的(de)跨越,更在本土化创新上取得了丰硕成果。本地(běndì)研发团队持续孵化(fūhuà)更多美味的新品,深受消费者喜爱。同时,麦当劳中国还积极履行社会责任,三家麦当劳叔叔之家先后落户长沙、上海与北京,为异地求医的困难儿童家庭提供温暖与帮助。

展望未来,麦当劳(màidāngláo)中国将继续在中资股东的支持下,深化本土化发展(fāzhǎn),推动绿色发展。控股股东对麦当劳中国的未来充满信心,将全力推动其迈入新的发展阶段。麦当劳中国也(yě)将继续秉持绿色发展理念,打造更多绿色餐厅,为消费者提供更加健康、环保的用餐体验(tǐyàn)。

总之(zǒngzhī),麦当劳中国在“金拱门”时代的(de)本土化发展与绿色发展成就,充分展示了其作为中资企业(zhōngzīqǐyè)的活力与担当。未来,麦当劳中国将继续(jìxù)以绿色发展为引领,为消费者带来更多美味与惊喜,同时为中国餐饮行业的可持续发展贡献力量。